La Serre aux Escargots

Située au hameau de Campsadourny,
la Serre aux Escargots vous fait découvrir
un élevage traditionnel et original : l'HELICICULTURE.

Visite de l'élevage

La reproduction, les pontes, la nurserie, l'engraissement...Les différents stades vous permettront de tout connaître de l'escargot

Particuliers ou groupes, la visite est ouverte d'avril à septembre

Dégustation

Les escargots, issus de l'élevage sont préparés :

	Surprenez vos convives en tartinant ce pâté d'escargots sur le pain grillé, à servir à l'apéritif ou sur une salade.
Pour accompagner une salade composée de lardons, tomates ...ou servi chaud en persillade
	Toujours à l'apéritif, déglacer à peine la préparation. Une autre idée, déguster cette recette en risotto
Prêt à consommer : réchauffer au bain-marie dans une casserole ou au micro-ondes
	A préparer à votre convenance
Pour vos fêtes de fin d'année, composez votre coffret à partir des conserves d'escargots

Repas à la ferme

Venez déguster directement les produits à la ferme et composez votre repas : apéritif - dégustation, cargolade, escargots farce catalane, ...

Animations : foire, marché, mariage

Les escargots viennent à vous !!!


Fête européenne des camping-cars Lavelanet - Avril 2003	Les Naturalies Balma - Avril 2002

Contact

Jean Christophe RIGAUD
Campsadourny
11230 Puivert
Tél : 04.68.20.80.03 /06.14.91.33.34
E-Mail : rigaud@net-up.com

Cette page est extraite du site : www.puivert.net
Pour nous contacter, cliquez ici :